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  • 商用厨房设备安装工程需要注意什么呢?

    【2022-03-19】
    商用厨房设备安装工程需要注意什么呢? 首先,商用厨房设备安装之前,要考虑厨房面积、服务就餐人数等。若是面积比较大,服务就餐人数比较多,所以它的功能间更加多,分类更加细,因此使用的厨房设备很多。如果因厨房空间大小,使厨房设备不齐全,或导致食材...
  • 商用厨房设备保养维护明细

    【2022-03-09】
    商用厨房设备保养维护明细 学校厨房、酒店厨房、企事业单位厨房等大型商用厨房,商用厨房设备每天都在被频繁使用,这不可避免地涉及到维护和清洁,这关系到厨房环境的清洁度,甚至是碗碟的安全消毒。让我们介绍一下维护和清洁各种商用厨房设备的常识和技巧。...
  • 使用商用厨房设备应该如何避免安全隐患?

    【2022-03-03】
    使用商用厨房设备应该如何避免安全隐患? 商用厨房设备的种类繁多,使用起来也有讲究,安全问题更是不容忽视,那么我们在使用商用厨房设备时应该如何避免安全隐患?这6个地方要引起注意。 1、燃料多。 商用厨房设备是用明火进行作业的场所,所有的燃料一...
  • 酒店厨房设备选购的4个基本要求

    【2022-02-22】
    酒店厨房设备选购的4个基本要求 酒店厨房设备使用的设备是商用厨房设备,与一般家庭使用的厨房设备完全不同,一般包括以下几大类: 炉具类:燃气炉、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱、蒸柜。 处理加工类:馒头机、和面机、压面机、绞肉机、榨压汁机、切片...
  • 商用厨房设备的选择应该要遵循哪些原则

    【2022-02-18】
    商用厨房设备的选择应该要遵循哪些原则 如何把一家餐厅经营好,除了软实力之外,硬实力必不可少。厨房装修和商厨设备的选择更是重中之重。今天就来跟大家分享一下,在鱼龙混杂的商厨市场下,商用厨房设备的选择应该要遵循哪些原则。快快收藏起来吧! 1、经...
  • 商用厨房设备和家用厨房设备的区别

    【2022-02-09】
    商用厨房设备和家用厨房设备的区别 厨房是家家户户都需要有的,毕竟民以食为天,食物都是需要自己动手来通过厨房设备来操作的。但是总有出去吃饭的时候,那么外边的商用厨房设备都有什么设备呢?它和我们家用的厨房设备有什么不一样呢?下面小编来给你们介绍...
  • 商用厨房设备设计原则

    【2022-01-17】
    商用厨房设备设计原则 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备;它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已...
  • 商用厨房设备的管理规定

    【2022-01-10】
    商用厨房设备的管理规定 商用厨房设备的种类越来越多,其中以燃气灶居多。大功率的电加热设备和食品加工设备,所以厨房的火源很多,安全隐患也很多。现实生活中,酒店厨房设备安全事故时有发生,安全管理措施、方法和规章制度的制定尤为重要。如何制定有效的...
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